viernes, 25 de septiembre de 2015

LOS PRODUCTOS DE LA VAQUITA BACANA, SIEMPRE TE HARAN SONREIR.


La empresa la Vaquita Bacana esta muy comprometida con alimentar de forma saludable, deliciosa y nutritiva a nuestros clientes, es por esta razón que nos preocupa e interesa tu bienestar tanto físico como emocional. Nuestro cuerpo necesita energía y nutrimentos para funcionar de forma adecuada. Si llevamos una alimentación equilibrada y tenemos un estilo de vida saludable, consecuentemente nos sentiremos bien y nuestro estado de ánimo va ser bueno.

Los alimentos son conocidos por sus propiedades para nutrir, proporcionar energía a nuestro cuerpo y ayudarle con muchas funciones al organismo; sin embargo lo que tal vez no sabías es que también influyen directamente en el estado de ánimo de quien los consume, ya que con ellos se estimulan ciertas hormonas encargadas del bienestar emocional. Al parecer, no todos los alimentos tienen este beneficio ya que sus elementos son variados, pero nuestros productos derivados de la leche tienen componentes que estimulan la producción de serotonina y endorfinas, las cuales están relacionadas directamente con el estado de ánimo. ¿Necesitas mas razones para que te deleites con los productos de La Vaquita Bacana?

La Vaquita Bacana ofrece una variedad de sabores y productos que puedes incluir fácilmente en tu alimentación. Por lo general este tipo de alimentos tiene altos contenidos de proteínas, grasas, vitaminas A, B y D, minerales como el Calcio y el Fósforo, entre otros. Al ser ricos en aminoácidos son una buena opción para mejorar el estado de ánimo y la memoria; sus compuestos aumentan la serotonina y gracias a esto la persona aliviará tensiones y mal humor.

¿Creías que solo el chocolate podía mejorar tu estado de animo? Todo indica a que no solo este alimento dulce mejora tu bienestar emocional, si no que existe una gran variedad de productos que pueden contribuir a mejorar los estados anímicos de tu cuerpo, y estos son sin lugar a dudas la variada lista de productos de La Vaquita Bacana, especialmente los dulces ya que tienen incidencia en el nivel de serotonina del organismo. Éste es un neurotransmisor que participa en la señalización neuronal y en la transmisión nerviosa, posee estrecha relación con los estados de ánimo, ya que afecta zonas del cerebro relacionadas con la tranquilidad y la relajación. Cuando los niveles de serotonina en sangre son bajos, es común que busquemos algún alimento dulce y que sea fuente de carbohidratos. Habiendo consumido algún alimento dulce, el cuerpo se percibirá equilibrado.


Por lo tanto, los productos derivados de la leche de La Vaquita Bacana son muy nutritivos y deliciosos, además de que contribuyen a que tu bienestar emocional este en las mejores condiciones en cada una de las situaciones diarias, logrando que de esta forma nuestros consumidores puedan deleitar su paladar con el dulce sabor del Valle.

jueves, 24 de septiembre de 2015

Beneficios del Yogurt


La mayoría de las personas tienen una vida agitada y en gran porcentaje olvidan lo indispensable e importante que es la primera comida del día, también las vitaminas y nutrientes que deben ingerir para que su organismo este activo y sano durante sus diversas actividades. Muchos nutricionistas y doctores especializados confirman que no consumir frutas al desayuno es preocupante, por lo que han decido recomendar el yogurt, un producto “rápido” que puede ayudar a complementar la alimentación pero que no reemplaza totalmente los beneficios de los otros alimentos.
De consistencia semi-sólida, ligera y fresca, el Yogurt es una opción para las personas que son intolerantes a la lactosa ya que durante su elaboración (fermentación) se reduce notablemente los compuestos de esta enzima.
Cabe resaltar que esta bebida está disponible en distintos sabores, es de fácil digestión, contiene nutrientes y vitaminas; su consumo constante  ayuda la flora intestinal, generando un porcentaje bajo de sufrir infecciones estomacales y sensaciones de pesadez.
Según estudios es recomendable consumir por lo menos un vaso al día, ojala en el desayuno. Una recomendación es acompañarlo de hojuelas de trigo y frutas para crear un balance nutricional.

Aquí te mostramos algunos de los beneficios al consumir yogurt:

1. El yogurt se digiere con mayor facilidad.
2. contiene bacterias que presentan una gran cantidad de vitamina B y combaten las infecciones del sistema digestivo.
3. También ayuda a estabilizar la flora intestinal y los microorganismos del sistema digestivo.
4. Ayuda a combatir las diarreas y el estreñimiento.
5. Disminuye el colesterol, favorece la absorción de grasas y reduce los efectos negativos de los antibióticos.
6. Contiene calcio, magnesio y fósforo, minerales indispensables para mantener sanos los huesos.
7. Es una fuente alimenticia muy saludable.
8. Ayudan a mejorar el cutis y pueden aplicarse sobre todo tipo de piel como exfoliante regenerativo.
9. Diversos estudios han demostrado que puede prevenir y combatir los hongos vaginales, mediante su consumo regular.

Recuerda que La Vaquita Bacana cuenta con una línea de Yogures que tienen todas estas propiedades beneficiales para tu cuerpo y para tu salud.



miércoles, 23 de septiembre de 2015

Precios Bajos en Lácteos



Los precios de los productos lácteos en el mercado mundial se podrían empezar a recuperar a partir de mediados de 2016, según la estimación de Rabobank.
La recuperación se conseguirá gracias a un acuerdo entre  EEUU y la UE junto con un aumento del consumo de productos lácteos, que ayudará a gastar las actuales existencias. Esta predicción también es apoyada por el Consejo para la exportación de productos lácteos de EEUU, que estima que el mercado a mitad del  2016 no estará bajo tanta presión.
Rabobank también dice que Nueva Zelanda ha sido el país que más afectado se ha visto por la bajada mundial de los precios de los productos lácteos, y su causa principal es  la fortaleza del dólar neozelandés y  la evolución del mercado chino.
En Colombia, el fenómeno del niño no ha afectado la producción de leche del país y las empresas productoras del sector reportan ganancias, aunque el Gobierno ha alertado sobre las  problemas climáticos, no ha habido un carencia de productos agrícolas como la leche y el queso.
Por otra parte, la importación de lácteos en el país va en aumento con cifras bastante alentadoras. De acuerdo con los últimos datos de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, la llegada de esos productos aumentó 109% en el primer semestre de 2015, frente al mismo periodo de 2014. Para el gremio, es una cifra histórica, pues en los primeros seis meses de 2015 llegaron 18 mil toneladas de leche, en su gran mayoría provenientes  de Estados Unidos, Chile, República Checa y Uruguay.

Por eso los productos de La Vaquita Bacana son a precios asequibles para el público, con una baja remuneración económica las personas pueden disfrutar de los delicioso sabores del Valle del Cauca.

Ver más en: http://www.portalechero.com/

lunes, 21 de septiembre de 2015

EN SEPTIEMBRE COMPARTE LOS DULCES QUE ALEGRAN TUS DÍAS.


En el mes del amor y la amistad queremos acercarnos a nuestros clientes ofreciendo los Dulces Bacanos (Arequipes, Manjar blanco y Cortado, Panelitas) como una buena opción para regalar y compartir con las personas especiales que hacen tus días maravillosos ya que son deliciosos, nutritivos y les encantarán.

En Colombia celebramos el día del amor y amistad el tercer domingo del mes de septiembre (19 de septiembre), es muy popular para enamorados y buenos amigos que desean festejar un día tan especial, lo hacen de diferentes manera: jugando amigo secreto (muy común en Colombia) o simplemente por nobleza compartir un “algo” con las personas especiales quienes alegran tus días.

El hombre como ser natural siempre busca integrarse, hacer amigos y buscar poco a poco una pareja con la que pueda compartir su felicidad, todos estos aspectos llevan al hombre a ser un sujeto feliz con ansias de compartir esa felicidad para hacer de su entorno un ambiente agradable, amor y amistad ha sido una fecha en la que hombres y mujeres expresan su amor, su cariño y su amistad a través de detalles, la mayoría de ellas dulces para “endulzar el día de una persona especial” y que mejor fecha que un 19 de septiembre.
Es muy común que la industria de los chocolates y las flores se lleven gran parte del mercado, pero La Vaquita Bacana trae muy buenas opciones para que compartas con las personas especiales que te acompañan siempre, como las panelitas, el dulce de leche cortado, el manjar blanco y sus deliciosos arequipes de sabores. Son alimentos totalmente nutritivos con ellos quedarás muy bien ya que es un regalo que además de deliciosos y gustosos por todas las personas, son saludables y nutritivos, cuidando así  el bienestar y dando un buen detalle a la persona que alegra cada uno de tus días.

El arequipe puede regalarse en su empaque original o incorporarlo a recetas de culinaria deliciosas como Brownies, Cupcakes, Alfajores, Tortas dándole un sabor especial y único a estos ricos postres para que sea un detalle especial y gustoso  para una persona especial. Así mismo las panelitas pueden llevarse en su empaque original y usarlas para endulzar a tu amigo secreto, el dulce cortado y manjar blanco puedes llevarlo en el empaque original ya que ha sido un producto autóctono de la región muy apetecido por los ciudadanos y es un ¡detalle Bacano!

La Vaquita Bacana te ofrece estos deliciosos como una excelente opción para regalar a tus personas especiales, no sólo en el mes de amor y amistad sino durante todo este mes de septiembre y el resto del año ya que no basta con expresar lo feliz que te hace la compañía de estas personas en un solo día. ¡Comparte un dulce Bacano!


viernes, 18 de septiembre de 2015

ALIMENTOS LÁCTEOS RICOS EN CALCIO


Los productos de La Vaquita Bacana se caracterizan por ser alimentos con un importante valor nutricional, que aportan un atractivo y variado número de beneficios y propiedades muy interesantes para nuestra salud. Uno de esos valores nutricionales es el calcio que es el componente mas importante de nuestros productos y el cual explicaremos en este articulo.

El calcio que es el mineral con mayor presencia en el organismo y el cuarto componente del cuerpo después del agua, las proteínas y las grasas. El calcio es fundamental para la buena salud del ser humano, ya que si presentan buenos niveles de calcio durante toda la vida, esto puede ayudar a prevenir enfermedades y mantener los huesos sanos. El cuerpo también necesita calcio para que los músculos se muevan y los nervios transmitan mensajes del cerebro a distintas partes del cuerpo.

Muchos alimentos contienen calcio, pero los productos lácteos son la mejor fuente, por esta razón la empresa La Vaquita Bacana fabrica y comercializa productos derivados de la leche,  de excelente calidad y con su debido proceso de nutrición, comprometidos con alimentar y deleitar el paladar de los consumidores, con los más deliciosos y saludables productos, elaborados con las adecuadas técnicas de higiene y producción. Por ende, La Vaquita Bacana te muestra el ranking de los cinco productos con mas alto contenido de calcio, los cuales deberías consumir para tener una alimentación saludable y balanceada:

  • Leche condensada: Este alimento tiene una alta cantidad de calcio. La cantidad de calcio que tiene es de 290 mg por cada 100 g; por esta razón es un alimento bueno para los huesos.
  • Yogurt: el yogur es uno de los alimentos que contiene más calcio la cantidad es 180 mg, ya que dos yogures aportan el 50% de la cuota diaria recomendada de calcio. Además, posee más proteína, potasio, calcio y fósforo que la leche, y gran cantidad de vitaminas, entre las que destacan: vitamina B2, vitamina B12, ácido fólico y niacina.
  • Queso: Son muy ricos en minerales, especialmente el calcio (100 gramos de queso aportan 185 mg. de calcio). Eso sí, también son ricos en nutrientes tales como el selenio o el fósforo.
  • Arequipe: La mantequilla tiene gran alta cantidad de calcio, la cantidad es por cada 100g aporta 251 mg.
  • Arroz de leche: Este producto aporta muchos nutrientes, entre ellos tiene 109 mg de calcio.

La empresa La vaquita Bacana ofrece a nuestros clientes gran variedad de productos lácteos que son saludables, deliciosos y nutritivos, que contribuye a una alimentación sana y con grandes beneficios para nuestra salud.

lunes, 14 de septiembre de 2015

HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: LÁCTEOS




No solamente el bienestar físico, mental y social deben hacer parte de la salud del ser humano;  es importante que haya un equilibrio entre el individuo y su entorno para lograr llevar una vida amena;  Precisamente la higiene es un factor que influye  y es un concepto que se nos enseña desde los primeros años de vida, pero que se olvida fácilmente a la hora de preparar los alimentos.

La higiene y la sanidad en la manipulación de los alimentos consiste en adoptar las medidas necesarias para que los productos no se contaminen durante su proceso de elaboración y que  puedan ser óptimos para el consumo humano sin poner en riesgo la salud y la vida.

En la actualidad, son altos los porcentajes de niños y adultos que mueren cada año en todo el mundo por no tener la precaución debida en la preparación  de los alimentos que se consumen en restaurantes, puestos callejeros y hasta en la propia casa.



¿Cuáles son las principales medidas de higiene de los alimentos?

• Lavar y desinfectar alimentos  y utensilios de cocina
• Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos
• Utilizar cuchillos diferentes para alimentos crudos y cocidos
• Usar trapos de cocina de colores, uno para cada actividad

Evite:

• Estornudar frente a los alimentos
• Rascarse la nariz, toser o escupir cerca a los alimentos
• Preparar los alimentos cuando se está enfermo
• Tocar alimentos cocidos si no se tiene las manos limpias

Recuerde:

• Lavar todos los utensilios utilizados antes y después de preparar los alimentos
• Desinfectarlos muy bien, mantenerlos tapados y en refrigeración
• Los animales domésticos como perros y gatos pueden contaminar los alimentos
• Controlar plagas como ratas y cucarachas


Higiene y sanidad en lácteos


La leche es un alimento que requiere gran cuidado en su procesamiento porque contiene un número significativo de bacterias y  requiere de un enfriamiento especial a 4°c durante las primeras tres o cuatros horas para lograr mantener la calidad original de la leche. El enfriamiento puede realizarse mediante refrigeración mecánica o tanques refrigerantes.

Por eso los productos de La Vaquita Bacana son los mejores, contamos con todos los requerimientos necesarios para la producción de lácteos y sus derivados; excelentes instalaciones e implementos totalmente esterilizados. Porque para nosotros la salud de nuestros clientes es lo más importante.




jueves, 10 de septiembre de 2015

¿Qué productos debes preferiblemente incluir en la canasta familiar?



Según el centro colombiano de nutrición integral, las familias deben incluir como ingrediente esencial en sus cocinas productos lácteos, para asegurar una alimentación balanceada rica en nutrientes y vitaminas que generan el buen desarrollo corporal, motriz e intelectual de sus consumidores.

Colombia en la actualidad presenta cifras altas de desnutrición, los nutrientes más escasos en la alimentación colombiana es el calcio, minerales y vitaminas como la A. Aquí te invitamos a que conozcas los productos lácteos que debes consumir diariamente ya que contribuyen a llevar una dieta nutritiva, balanceada y saludable rica en proteínas, calcio, fósforo, grasas y vitaminas.

1.    Yogurt: Alimento que viene en diferentes presentaciones ideal para desayunar o incluirlo en las meriendas.

2.    Quesos: Delicioso y nutritivo, una buena opción para incluirlo en pastas, sándwiches o en porción por ser un producto fresco que a todos les encanta

3.    Mantequilla: Producto usado para hornear pasteles, torta o untar en el pan es rico en grasas necesarias para el cuerpo.

4.    Panelitas: dulce que aporta energía a tu dieta, es consumido como postre.

5.    Leche condensada: dulce, aporta energía, yodo y calcio a la dieta diaria y puede incluirse en bebidas, ensaladas o postres.

6.    Arroz de leche: Postre contiene nutrientes esenciales como carbohidratos, proteínas, calcio y vitaminas. Ideal para el consumo.

7.    Dulce de leche (cortada, manjar blanco o arequipe): Es un dulce tradicional en las familias del Valle del Cauca, es rico en antioxidantes e hidratos de carbono que generan energía a nuestro cuerpo. Debe ser moderado su consumo.

La empresa La Vaquita Bacana ofrece a las familias vallecaucanas toda esta gama de productos lácteos de calidad, para que incluya usted como consumidor en la canasta familiar productos saludables con alto contenido nutricional, para contribuir a una dieta sana y balanceada adaptada a cada estilo de vida.


martes, 8 de septiembre de 2015

HISTORIA DE LA EMPRESA “LA VAQUITA BACANA”


La empresa La Vaquita Bacana comenzó a tejer su historia el 18 de agosto del 2013, en la cuidad de Cali. Inicio con la fabricación de productos derivados de la leche como quesos, panelitas, leche condensada, fabricados con alta tecnología, calidad, con precios justos y con su debido proceso de nutrición; unos meses después al contar con la alta receptividad y consumo por parte de nuestro publico se comenzó a fabricar yogures, arroz de leche, dulce de leche cortada, manjar blanco, mantequilla y Arequipe de sabores; contando actualmente con una variada lista de productos que son deliciosos y saludables para brindarle a nuestros clientes el dulce sabor del Valle.

La Vaquita Bacana es una empresa privada de tipo industrial que se dedica a la compra de materia prima y elaboración de productos lácteos para vender al mercado caleño. Se conformó a partir de la iniciativa de cinco jóvenes emprendedores, quienes decidieron desarrollar una empresa de productos lácteos, comprometida con alimentar y deleitar el paladar de los consumidores, con los más deliciosos y variados productos, elaborado con las adecuadas técnicas de higiene y producción.

La empresa cuenta con un equipo profesional con valores y principios, que trabaja en pro de nuestros clientes, buscando satisfacer sus necesidades alimenticias y llevando a sus hogares el dulce sabor del Valle, logrando de esta forma generar beneficios económicos y sociales, además de ser una empresa amigable con el medio ambiente.

La empresa cuenta con una planta de producción donde se lleva a cabo todo el proceso de elaboración y fabricación de nuestros productos con técnicas de higienes, brindándole a los clientes la seguridad de consumir productos de calidad y saludables. Además, La Vaquita Bacana cuenta con efectivos medios de distribución y comercialización de los productos, permitiendo que estos sean accesibles a nuestros clientes.

miércoles, 2 de septiembre de 2015

INTOLERANCIA A LA LACTOSA



¿Sabías que Hoy en día el 80% de la población mundial es  intolerante a la lactosa debido a que su organismo es incapaz digerirla y transformarla en sus constituyentes: glucosa y galactosa?

Muy seguramente tienes amigos, conocidos o familiares que no pueden consumir  productos  lácteos  porque les hace daño para su salud, o a lo mejor esa persona de la que estoy hablando eres tú. La intolerancia a la lactosa actualmente es muy común en todo el mundo y afecta a todo tipo de personas.

Primero te contaré que la lactosa es un azúcar de carácter natural que está en los alimentos lácteos como la leche, el queso y el yogurt,   el cuerpo humano produce una enzima que es capaz de destruir esta y logra que los compuestos puedan ser digeridos y utilizados como energía. 


Cuando la enzima llamada lactasa no es suficiente  para digerir los productos lácteos que consumimos, la lactosa llega completa al intestino delgado, no puede absorberse y entonces pasa al intestino grueso sin ser procesada, allí las bacterias empiezan a digerirla y fermentarla de la manera adecuada. Este problema en el proceso digestivo  hace que la persona tenga indigestión, diarrea, nauseas, hinchazón y gases que ocurren entre 1/2 hora y 2 horas después de consumir alimentos que contengan leche.

Si piensas que tienes intolerancia luego de consumir algún producto es mejor que consultes a tu médico para que los síntomas puedan ser tratados ya que si no esto puede conllevar a problemas graves de salud.

Por eso, nuestra empresa La Vaquita Bacana es una propuesta alternativa que piensa en todo tipo de clientes, elaborando productos de alta calidad con materias primas de la región,  bajos en azúcar,  grasa, descremados y deslactosados, que permiten llegar al público  que posee enfermedades como diabetes, hipoglicemia e intolerancia a la lactosa. Estos productos  contribuye a la buena alimentación, son antioxidantes, antitrombóticos y contienen grandes cantidades de calcio y vitaminas para el correcto funcionamiento de tu organismo.